創業50年鮨屋の頑固店主がこだわる鮭の王様キングサーモンのお刺身と海の幸
きわくが拘る鮭「キングトロ」、獲れたてを−50度に瞬間凍結し細胞が生きたままお届けします。　一般的に鮭（サーモン）は冷凍され、解凍してから陳列される為、旨みがすっかり抜けてしまい寿司ダネ（刺身）には不向きと考えております。　全国百貨店で36年実演販売、お得意様には「とろりとろけるトロサーモンは幻の味、やみつきの味」とご好評頂いていおります。　脂がのったトロサーモンは、冷凍庫から出してすぐに切ればサクット身が割れ何方にも簡単にプロの味をお楽しみ頂けます。そして鮭（サーモン）に劣らぬ海の幸をお好みの量で選んでいただけるようにご用意致しました。