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ぶどうえび

ぶどうえび

アイテムイメージ

これぞ幻のぶどうえび 数量限定!

ぶどうえび300g(11匹前後 羅臼産) 送料無料
商品コード:SBDE300
販売価格 (税込) 24,000円
当店ポイント222P進呈


この商品について

商品
内容
ぶどうえびぶどうえび(10~12尾)
知床羅臼産
召し上がり方 自然解凍
賞味
期限
冷凍庫で1ヶ月間
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梱包 喜速久の梱包について
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この商品のレビュー

ぶどうえびの特徴


ぶどう海老は、その名のとおり深い紫色をしています。

羅臼では専門のぶどうえび漁を行いますが
漁期も初夏から秋口までの約2ヶ月ほどと短期間です。
漁の許可を持っている漁師は1名のみ、漁場も秘密にされています。

ブドウエビは深海に息し産卵数も少ないく、北海道の羅臼漁港でもたった1~3kg程しか水揚げされません。
そのため、北海道でも巡り会うことさえ大変難しく、いつ禁漁になってもおかしくない幻の海老と呼ばれます。

ぶどうえびは鮮度が落ちやすく、そのため水揚げされた後は船上で水槽に移され港にもどると活きた状態でセリ場へ直行。
その後は、色落ちした海老を除き、マイナス40度で活きたまま特殊凍結をかけ、高鮮度で保存します。

そのため、ブドウ海老は生で保存するよりはるかに鮮度を保って全国へお届けできるます。
上質で濃厚な甘みと弾けるようなプリプリの食感を存分に堪能していただけます。

北海道名産のぼたん海老に似ていますが、はるかに上品で濃厚な甘みは数段勝ります。
上品な味わいは他のえびと比べても別物、その旨みは感動ものです。


羅臼産のブドウエビは専門の漁をして、鮮度を保つ事を最優先にしている為大変良質なブドウエビをご堪能頂けます。
大粒サイズのぶどうえびは、収穫高が非常に少ないため大変貴重とされていますが、喜速久(きわく)では、甘さとプリプリの食感をより一層ご堪能いただくため、大粒サイズを選りすぐりました。

ぶどうえびの大粒の卵もまさに絶品、キャビアより美味しいと絶賛されます。
しかしながら、漁獲量が大変少ない為、選べません。卵が必ず入っているかいないかはお約束できません。

是非お刺身で、おみそも召し上がってください。

大切な方へのお中元・お歳暮などの贈答品としても絶賛いただけるブドウエビです。
喜速久で確保できました数は本当にわずかですので、どうぞお早めにご注文ください。
きっと極上の甘さに堪能して頂けます。


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