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ギフト【とろとろサーモンの喜速久】
めじか鮭

めじか鮭
アイテムイメージ

お年賀・お歳暮・お中元・誕生日等ギフトに最適
めぢか鮭2.5kg前後北海道直送品 送料込み
商品コード:G-QSMS2300
販売価格 (税込) 13,000円
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この商品について

商品
内容
めぢか鮭(北海道雄武産又は枝幸産)2500g前後 中辛


また、カットの場合はお届けまで1週間から繁忙期は2週間前後かかる場合がございます。
召し上がり方 冷皮もパリッと焼いてお召し上がりください。
賞味
期限
冷凍庫で約3ヶ月位。
配送
決算
方法
梱包 北海道より直送箱梱包になります

中トロ
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この商品のレビュー

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めじか鮭

鮭はオホーツクの海で数年間遊して成長し、やがて生まれ故郷の川に戻ります。

漁師が追い求める最高の秋鮭それがメジカと呼ばれる秋鮭です。

顔が小さく目と鼻が近いので「めぢか鮭」とよばれています。

鮭は河口に近づくと鼻が前に伸びたようになり頭が大きくなってきます。又餌を食べなくなりお腹に卵を抱えるため脂肪含有率が小さくなって魚としては美味しく無くなってきます。
めぢか鮭

めぢか鮭は北海道より南の川をふるさとに持っているためオホーツク海岸から、宗谷岬を回って、本州の川まで帰る鮭の為、体内に十分な栄養を蓄えた脂ののった非常に美味しい鮭です。

北海道でも「目近(めぢか)」は定置網で千尾に一尾の割合で捕獲されると言われるシロザケの仲間です。

銀毛鮭と比べても味は数段まさり、漁獲数も少ないため、高級ブランド鮭とランク付けされる鮭です。

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