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北海道礼文島産根ほっけ一夜干し
アイテムイメージ

超特大サイズ
根ほっけ一夜干し 超特大サイズ500g前後(ホッケ 礼文島 香深産)
商品コード:HIR5
販売価格 (税込) 2,410円
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この商品について

商品
内容
ほっけ一夜干し 北海道礼文島産根ほっけ一夜干し
長さ約38cm・500g前後の特大サイズ
召し上がり方 冷凍庫から出し、自然解凍後、ご家庭の魚焼きで焼いてお召し上がりください。
賞味
期限
ご家庭の冷凍庫で約1ヶ月位をめどでお願いします。
配送
梱包
単品では箱、のし、メッセージのサービスはお受けしていません。 喜速久の梱包について

この商品のレビュー

                 北海道の魚といえば「ほっけ」
ほっけ一夜干しのこだわり
脂の乗っている時期のほっけを獲りだめ
海水温が低い礼文島の脂のりのよいほっけの中から特に大振りの根ほっけを厳選
職人技の塩加減と干し加減で仕上げました

礼文島香深産の秋獲り真ほっけは、脂の乗っている時期に海水温が低いエリアで水揚げしています。

晩秋の産卵前の夏に深い海で小魚やえび類を捕食したほっけの群れは、秋の訪れとともに最も身に脂が乗ります。

ホッケは、通常海水を回遊していますが 根ホッケは海中の岩礁地帯(根)に住み着つき、沢山の栄養を蓄えるため大きく脂の乗りも抜群です。

ほっけ一夜干は、添加物を使用せず、職人の勘による塩加減と、干し加減で仕上げますした。

極寒の深海で、豊富な栄養をとった超ビックサイズに育った根ぼっけはめったに出回りません。

ましてや、居酒屋やスーパーで一般に出回っている外国産のホッケは、縞ほっけというほっけとは別物です。

礼文の極上の根ホッケの脂のりと旨みをご堪能ください。

ほっけ
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