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ギフト 贈答
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7,001円から10,000円
極上鯨の赤身刺身用250ｇ＆極上鯨のベーコン200ｇ（約4・5人前）送料込
商品
内容 |
 刺身用いわし鯨赤身
約250ｇ
（北西大西洋、南氷洋産）
（一般的に刺身1人前は約100g）
保存方法：瞬間凍結/柵（サク） |
 鯨ベーコン 約200ｇ
（北西大西洋、南氷洋産） |
| 召し上がり方 |
刺身用：冷蔵庫で2時間ほどかけて解凍
ベーコン：自然解凍 |
賞味
期限 |
家庭用冷凍庫で約１ヶ月、解凍後は当日 |
| 配送 |
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決済
方法 |
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| 梱包 |
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ギフトセット内容
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■刺身用鯨赤身 創業五十余年鮨屋の頑固大将がこだわる鯨、南氷洋又は北西大西洋産のいわし鯨です。
凍温管理で冷凍で鮮度を保ち、臭みがありません。 ドリップが出にくく、抗菌剤・発色剤の添加物を一切使用しておりませんので安心してお召し上がり頂ける鯨の刺身です。
にんにく醤油、しょうが醤油などお好みでお召し上がりください。 |
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■鯨ベーコン
鯨のアゴからおなかにかけての脂皮と肉の部分を「畝須」と呼び、その脂のきめ細かさ、ちょうど良い食感はベーコンに加工するには最も適している部位といわれ、まさに「最高のベーコン」と称されています。
■鯨ベーコンの食べ方
しょうが醤油、辛子、マヨネーズに醤油を少し等、お好きな調味料でお召し上がり下さい。
鯨ベーコンを千切りに刻み、水菜、大根の千切り等と混ぜ合わせたサラダ、和風ごま風味のドレッシングとも合います。白髪ねぎ、エシャロットを巻いて食べれば食感もさらに良くなりヘルシーです。 |
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