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百貨店の喜速久(きわく)で人気
中トロサーモンとズワイ・いくら

極上とろサーモンとずわいがに棒肉といくら醤油漬け 極上とろサーモンとずわいがに棒肉といくら醤油漬け
アイテムイメージ

百貨店の物産展「流氷トロ鮨」「北の便り」のサーモンと海鮮セット
極上キングトロ中トロ200gとずわいがに棒肉100g・いくら醤油漬150g
商品コード:TT200-ZK100-I150
販売価格 (税込) 6,570円
当店ポイント60P進呈
ギフトラッピング 有・無
のし紙又はギフトシール


この商品について

商品
内容
極上とろサーモンアトランティックサーモン刺身(ノルウェー産)の中トロ部分 約200g
※海鮮丼にしたら3・4人前分
保存方法:瞬間凍結/フィレ
ずわいがに棒肉ずわいがに棒肉(3~5本) 約100g
保存方法:冷凍
いくら醤油漬いくら醤油漬 約150g
保存方法:冷凍
召し上がり方 サーモンは包丁を立てればサクッと身が割れ、その後自然解凍後、刺身(説明書付き)
きわくのサーモン召し上がり方
賞味
期限
鮭:家庭用冷凍庫で約1ヶ月、解凍後は当日
ずわいがに、いくら:家庭用冷凍庫1週間、解凍後は当日
配送
決算
方法
梱包

贈答用
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極上キングトロ中トロ200と生うに
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極上キングトロ中トロ200といくら醤油漬け
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極上キングトロ大トロ300と生ウニ
極上キングトロ中トロ200とずわいがに棒肉と生うに
極上キングトロ大トロ200とずわいがに棒肉と生うに
極上キングトロ中トロ200とずわいがに棒肉といくら醤油漬け
極上キングトロ大トロ200とずわいがに棒肉といくら醤油漬け
海鮮3種セット(ずわいがに棒肉・ウニ・いくら醤油漬)
極上キングトロ中トロ200といくら醤油漬けと生うに
極上キングトロ大トロ200といくら醤油漬けと生うに
極上キングトロ大トロ300と生ウニといくら醤油漬
極上キングトロ中トロ200と海鮮3種セット
 (サーモンとずわいがに棒肉・生ウニ・いくら醤油漬)
極上キングトロ中トロ200と海鮮4種セット
 (サーモンとずわいがに棒肉・生ウニ・いくら醤油漬・帆立貝柱))

この商品のレビュー

海鮮セットの内容

       奇跡の口どけ!極上中とろサーモン
サーモンの本物の美味しさをお届けする為の5つのこだわり  
キングトロは、アトランティックサーモンの
中から上質な魚を厳選しました。
獲れたてのサーモンを、1尾の大きさのまま 超低温で凍結しました。
超低温で凍結することで細胞をこわさず、
獲れたての鮮度を維持。
また、真空パックすることで長期保存が可
能となります。
切った断面が空気に触れることで劣化
早まります。
その為、あえてサーモンをかたまりのまま
で保存しています。
お客様にお届けする前に、数百グラム単
位で切り分けています。
その時にも切断面が増えて劣化が早まら
ないようにスライスはせず、かたまりで切り
わけ、鮮度を保っています。
キングトロ中トロは、腹に近い脂のりのよい
部分を切り分けました。


これらのこだわりが、スーパーや回転すし
のサーモンとは、ひと味もふた味も異なる
美味しさになります。
ただ脂がのっているのとはまったく異なり ます。
ほどよくお口でとろけて、生臭さもなく後味
さっぱりとした本物のサーモンの旨みを、
ご堪能いただけます。
  
極上サーモン
極上サーモンのきり方について
極上サーモンのきり方について
完熟度100%いくら醤油漬け
いくら醤油漬けのこだわり
北海道産の完熟度100%の秋鮭の卵を吟味しま した。
卵が新鮮なうちに秘伝のたれに漬け込みました。
熟練の職人技で、しょっぱ過ぎず甘すぎず、いくらの旨みを生かした、ほどよい醤油味に仕上げ ています。
創業五十余年、鮨屋の頑固大将がこだわるサーモンに、ひけをとらないイクラ醤油漬けにこだわりました。

熟練の職人技は、ほどよく醤油の香りがいくらにも馴染み、得もいわれぬ絶妙の風味をかもしだします。

口の中でぷちっと弾ける食感はさすが海鮮の王様、豪華食材のいくらはイクラ丼、サーモンとの親子丼等お楽しみ頂けます。
いくら醤油漬け
一流料亭の味ズワイガニ棒肉
ズワイガニ棒肉のこだわり

一流料亭で使用されるずわいがに棒肉を厳選しています。
獲れたてのずわいがに壱番脚を手剥き、ボイル後瞬間冷凍でおいしさを閉じ込めました。
ズワイガニの風味よい逸品のズワイガニ棒肉をまるごと1本の贅沢な美味しさを、刺身、手巻き寿司、サラダ、ちらし寿司に、 またはエスニック料理の野菜と春雨のあえもの、生春巻き等でもお楽しみください。
ズワイガニ棒肉
百貨店の喜速久
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