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10,001円から20,000円
鮭の王様キングサーモン（別名マスノスケ）の刺身
極上キングトロ・中トロ300ｇ＆ぶどう海老（送料無料）
| 商品番号：UI-G-QSTT300-BDE300 |
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この商品は熨斗付けができます。
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幻のぶどうえびはその名のとおり深い紫色をしています。 深海に息し産卵数も少ないため「幻のえび」と言われ、北海道の羅臼漁港でもたった１〜３kg程しか水揚げされません。
北海道のぼたん海老に似ていますが、はるかに上品で濃厚な甘さ！ほっぺたが落ちる美味しさです。 ぶどう海老（１ケース10〜12尾）は収穫後鮮度落ちがないよう色落ちした海老を除き、すみやかに特殊凍結で鮮度を保っています。ので、お刺身で是非召し上がってください。 喜速久で確保できました数は本当にわずかですのでどうぞ早めにご注文ください。 きっと食べた事を、自慢したくなります。
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喜速久のキングトロは、北洋の厳しい荒海にもまれ育った鮭の王様マスノスケ（別名キングサーモン）が捕れたてを瞬間的に
-５０度以下に超低温凍結する為細胞が生きています。 スーパーやお魚屋さんで取り扱うサーモンは、鮭の種類も異なり魚の脂乗りも違い、それらは時間をかけ冷凍される為その間に細胞は破壊され鮮度が落ちてしまいます。 凍結と冷凍とはまるで違います、それではお刺身用としては不向きと考え当店では一切使用していません。 キングトロは水っぽさも生臭さもありません。 無菌で衛生的、“脂乗り”“旨み”共に抜群で、舌にとろりとろける応えきれない美味しさは他では決して味わえないマボロシの味です。 解凍した時に捕れたての本物のサーモンのとろとろっとした美味しさをご家庭で楽しんで頂けます。 その味は百貨店のお得意様には「他では味わえないまぼろしの味」「脂がのっているのに後味サッパリ」とご好評頂けています。 マグロのトロにも劣らないサーモンはお醤油をはじき、お醤油には脂がにじみます。 |
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サーモンのＱ＆Ａ
