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内祝い
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7,001円から10,000円
鮭の王様キングサーモン（別名マスノスケ）の刺身
極上キングトロ・大トロ400＆生ウニ・ぼたん海老塩辛（サーモンの刺身4・5人前・400g前後）送料込み
| 商品番号：UI-G-QSJT400-RU50-BES |
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この商品は熨斗付けができます。
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商品
内容 |
 キングサーモン刺身
大トロ〜中トロ 約400g （北洋）
※一般に刺身一人前約100g |
 生ウニ 50g
保存方法：冷凍 |
ぼたん海老の塩辛 70g
保存方法：冷凍 |
| 召し上がり方 |
サーモンは包丁を立てればサクッと身が割れ、その後自然解凍後、刺身（説明書付き）
きわくのサーモン召し上がり方 |
賞味
期限 |
鮭、ボタン海老の塩辛は冷凍庫で約１ヶ月
ウニ：家庭用冷凍庫で約１週間、解凍後は当日 |
| 配送 |
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決算
方法 |
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| 梱包 |
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ご利用ガイド
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ご購入方法
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内祝いギフトのセット内容 |
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とろサーモンの喜速久 サーモンへの４つのこだわり
■鮭の種類にこだわり
鮭の王様ますのすけ（別名キングサーモン）の刺身、それが刺身用とろサーモン「キングトロ」一種類の鮭「キングトロ」の最も脂のりのよい部分を「大トロ」、真ん中全体部分を「中トロ」、「トロ」に分けております。
このセットは「キングトロ・大トロ」になります。
■サーモンの加工方法にこだわり
サーモンの獲れたてを手早くフィーレ（骨なし）に加工、マイナス50度に瞬間凍結
それがサーモン（鮭）の細胞を壊さず生きたまま保存
■サーモンの保存方法にこだわり
凍結により鮮度を封じ込めたサーモンを真空パック、それがご家庭の冷凍庫でも１ヶ月の長期保存可能。
お客様のお口に届く寸前まで解凍しません。 |
■サーモン本来の旨味をこわさない最後のこだわり
魚は切り身にすると急速に鮮度を失います、その為喜速久はサーモンをサク（固まり）のままお届けします。
脂は冷凍では固まりにくい為、脂のたっぷりのったとろサーモン「キングトロ」はカチカチには硬くならず、ご家庭でも簡単に切れわけて頂け、獲れたての本物のサーモンの旨味をご堪能頂けます。 喜速久の保存・解凍・きり方の説明書付き サーモンのこだわり更に詳しくはこちら
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■ぼたん海老塩辛のこだわり
北海道古平漁港に揚がるぼたんえびのやや小ぶりのえびを厳選しました。
ぼたんえび収穫後すぐに剥き身をして糀入りの汁に漬け込み、赤穂の塩で仕上げた自信作です。
ぼたんえび漁がある３月から１２月限定生産ゆ えに品薄で、 古平漁港のオリジナル商品です。
プリプリッとした剥き身の弾力、ご飯に、または酒の肴に、贅沢ににお茶漬けにしても美味しいです。
ぼたんえびは実のしまりと甘味の強さから寿司ダネにしても珍重されます。
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 |  | ■ウニのこだわりエゾバフンうにのうに漁は、1年のうちわずか3ヶ月しか許されずしかも、資源保護の観点から、年間の水揚げ数量も厳しく制限される大変貴重なうにです。
北海道でも上質のうにが獲れる利尻島のエゾバフンうに、その上質のうに中からもさらに甘みのつよい粒の大きいうにを選りすぐってお届けします。
特殊製法によりうに本来の旨みを逃さず冷凍保存に成功致しました。
濃厚なうにの味がお口いっぱいに広がり、それは驚きの美味さで到底言葉では表現しきれません！ |
サーモンのテレビ雑誌に掲載をご紹介 |
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内祝いギフト お客様からいただいたご感想 |
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サーモンのＱ＆Ａ
