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敬老の日ギフト

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「いつもありがとう♪いつまでも元気でいて下さい」メッセージカード付き
【敬老の日】極上キングトロ・中トロ200と極上鯨のお刺身（赤身）120・極上鯨ベーコン80 （約4人前）白いランの花とメッセージカード付き送料込み

商品番号：KR-G-QSTT200-KU-KUB-WF

【敬老の日】極上キングトロ・中トロ200と極上鯨のお刺身（赤身）120・極上鯨ベーコン80 （約4人前）白いランの花とメッセージカード付き送料込み

商品内容	白いランのシルクフラワー（造花）< メッセージカード（定型文のみ）
	キングサーモン刺身（北洋）大トロ～中トロ約200g ※一般に刺身一人前約100g 保存方法：瞬間凍結/フィレ
	刺身用いわし鯨赤身約120ｇ（北西大西洋、南氷洋産）
	鯨ベーコン80g (北西大西洋、南氷洋産)
召し上がり方	脂のりが良いサーモンは硬くならず、冷凍から出して直ぐでも包丁を立てればサクッと身が割れ、その後自然解凍で盛り付け。　簡単召し上がり方説明書お付けします。きわくのサーモン召し上がり方
賞味期限	鮭、鯨：家庭用冷凍庫で約１ヶ月、解凍後は当日
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敬老の日ギフトのセット内容

	とろサーモンの喜速久　サーモンへの４つのこだわり ■鮭の種類にこだわり鮭の王様ますのすけ（別名キングサーモン）の刺身、それが刺身用とろサーモン「キングトロ」一種類の鮭「キングトロ」の最も脂のりのよい部分を「大トロ」、真ん中全体部分を「中トロ」、「トロ」に分けております。このセットは「キングトロ・中トロ」になります。 ■サーモンの加工方法にこだわりサーモンの獲れたてを手早くフィーレ（骨なし）に加工、マイナス50度に瞬間凍結それがサーモン（鮭）の細胞を壊さず生きたまま保存 ■サーモンの保存方法にこだわり凍結により鮮度を封じ込めたサーモンを真空パック、それがご家庭の冷凍庫でも１ヶ月の長期保存可能。お客様のお口に届く寸前まで解凍しません。
■サーモン本来の旨味をこわさない最後のこだわり魚は切り身にすると急速に鮮度を失います、その為喜速久はサーモンをサク（固まり）のままお届けします。脂は冷凍では固まりにくい為、脂のたっぷりのったとろサーモン「キングトロ」はカチカチには硬くならず、ご家庭でも簡単に切れわけて頂け、獲れたての本物のサーモンの旨味をご堪能頂けます。　喜速久の保存・解凍・きり方の説明書付き　サーモンのこだわり更に詳しくはこちら

■刺身用鯨赤身

創業五十余年鮨屋の頑固大将がこだわる鯨、南氷洋又は北西大西洋産のいわし鯨です。

凍温管理で冷凍で鮮度を保ち、臭みがありません。　ドリップが出にくく、抗菌剤・発色剤の添加物を一切使用しておりませんので安心してお召し上がり頂ける鯨の刺身です。

にんにく醤油、しょうが醤油などお好みでお召し上がりください。

■鯨ベーコン

鯨のアゴからおなかにかけての脂皮と肉の部分を「畝須」と呼び、その脂のきめ細かさ、ちょうど良い食感はベーコンに加工するには最も適している部位といわれ、まさに「最高のベーコン」と称されています。

■鯨ベーコンの食べ方

しょうが醤油、辛子、マヨネーズに醤油を少し等、お好きな調味料でお召し上がり下さい。
鯨ベーコンを千切りに刻み、水菜、大根の千切り等と混ぜ合わせたサラダ、和風ごま風味のドレッシングとも合います。白髪ねぎ、エシャロットを巻いて食べれば食感もさらに良くなりヘルシーです。


敬老の日ギフトのラッピング

昨年の敬老の日ギフトのお客様から

誕生日プレゼント父のとろサーモンはテレビ雑誌でご紹介頂けました

テレビ雑誌紹介詳しくはこちら

　百貨店の喜速久詳しくはこちら


	サーモンのＱ＆Ａ	海の幸のレシピ
	鮭の種類いろいろ	サーモンの手巻き寿司の作り方
	サーモンの保存・解凍・切り方	サーモンの握りずしの作り方
	サーモンレシピ	酢飯の作り方

環境問題と鮮度のよいサーモンの品質保持を考慮して、冷気が伝わりやすい梱包を心掛けています。キングトロシリーズにはオリジナル巾着袋（お試しサイズは対象外）入り、サーモンの美味しい召し上がり方の説明書をそえて、多少の水気に絶える紙袋（ご自宅用）・厚めのダンボール（ギフト用）に入れてお届けしています。

梱包詳しくはこちら　　ギフト詳しくはこちら
喜速久はサーモン、鮭、マグロ、海老、カニ等海産物は質の高い素材に拘りました、ご贈答としてもご賞味ご重宝ください。お中元、お歳暮、母の日、父の日、敬老の日、お誕生日、クリスマスプレゼント、内祝い、お礼、お祝い、お返し、粗品、記念品等…ギフトにご利用頂ける様サーモンはギフト用梱包・お熨斗をご用意致しております。　