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ホヤ塩辛70g
商品コード:HS

ホヤ塩辛70g
商品
内容
ホヤ塩辛赤ホヤ 塩辛 70g
(北海道)

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家庭用冷凍庫で約2週間、解凍後はなるべく早く
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方法
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ホヤ塩辛70g


赤ホヤとは?


一般的なホヤである道南・三陸に生息している一種「マボヤ」とは違い、赤ホヤは独特の苦味、臭みが強くありませんのが特徴です。
ブツブツとしたホヤ独特が外見とは異なり、マンゴーのようなつるんとした身は小ぶりで、色は鮮やかな紅色をしています。

ホヤ貝の中でも貴重な赤ホヤ


赤ホヤは水揚げ量が極端に少ない為、高級食材として料亭などでも使われます。
塩辛といってもほとんどイカの塩辛のように塩辛さが主張しておりませんので、ホヤ貝そのものの美味しさをお愉しみ頂けます。
お酒の肴はもちろんご飯にぴったり、美食家の方はもちろん、生臭さの強いホヤが苦手な方からも喜ばれております。
幻の逸品、是非一度お試し下さい。


 


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環境問題と鮮度のよいサーモンの品質保持を考慮して、冷気が伝わりやすい梱包を心掛けています。キングトロシリーズにはオリジナル巾着袋(お試しサイズは対象外)入り、サーモンの美味しい召し上がり方の説明書をそえて、多少の水気に絶える紙袋(ご自宅用)・厚めのダンボール(ギフト用)に入れてお届けしています。
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