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ギフト 鯨赤身刺身、鯨ベーコン、本皮
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お年賀・お歳暮・お中元・誕生日等ギフトに最適
極上鯨のお刺身(赤身)120g&極上鯨の本皮200g・極上鯨のベーコン80g 送料無料
商品コード:G-QSKU120-KUK200-KUB80
販売価格 (税込) 7,400円
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この商品について

商品
内容
極上鯨のお刺身(赤身)120g刺身用鯨赤身 約240g
(北西大西洋、南氷洋産)
※刺身一人前は約100g
保存方法:瞬間凍結/柵(サク)
極上とろサーモン鯨 本皮 約200g
(北西大西洋、南氷洋産)

極上鯨のベーコン80g鯨ベーコン 約80g
(北西大西洋、南氷洋産)
召し上がり方 冷蔵庫で2時間ほどかけて解凍
賞味
期限
冷凍庫で約1ヶ月
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この商品のレビュー

懐かしい伝統の味!鯨刺身
鯨赤身刺身のこだわり

鯨肉の鮮度が良い
鯨肉からドリップが出にくい
鯨肉は解凍硬直がおきない
低温管理で真空パックで衛生的
クジラ特有の臭みもなく、鮮度の最も良い状態で調理頂けるようお手元に届くまで凍温管理で冷凍をした美味しい鯨です。

鯨の加工工程で抗菌剤・発色剤等一切使用しておりません。
鯨刺身
さっぱりとした脂が最高
鯨ベーコン

鯨のアゴからおなかにかけての脂皮と肉の部分を「畝須」と呼び、その脂のきめ細かさ、ちょうど良い食感はベーコンに加工するには最も適している部位といわれ、まさに「最高のベーコン」と称されています。

しょうが醤油、辛子、マヨネーズに醤油を少し等、お好きな調味料でお召し上がり下さい。
鯨ベーコン
  日本伝統の味
鯨本皮刺身

鯨の本皮は腹側のヘソから尾びれまでの表皮のすぐ下側にある部分、ほとんど脂肪分とゼラチン質から形成されています。

独特の脂とあまみがあり、お刺身として、薄くスライスして、わさび醤油やしょうが醤油でお召し上がり頂けます。

口の中で豊かに広がる良質な脂やコラーゲンがタップリ含まれ、肌のハリツヤをアップさせ体の内部から綺麗な肌にしてくれる鯨の本皮です。
鯨本皮
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