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10,001円から20,000円
極上鯨のお刺身（赤身）250ｇ＆極上鯨の本皮200g・極上鯨のベーコン200ｇ（約6・7人前）送料無料
| 商品番号：G-QSKU250-KUK200-KUB200 |
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この商品は熨斗付けができます。
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商品
内容 |
 刺身用いわし鯨赤身 約250ｇ
（北西大西洋、南氷洋産）
※刺身一人前は約100g
保存方法：瞬間凍結/柵（サク）
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 鯨 本皮 約200ｇ
(北西大西洋、南氷洋産)
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 鯨ベーコン200g
(北西大西洋、南氷洋産)
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| 召し上がり方 |
冷蔵庫で2時間ほどかけて解凍 |
賞味
期限 |
冷凍庫で約１ヶ月 |
| 配送 |
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決算
方法 |
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| 梱包 |
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■刺身用鯨赤身
創業五十余年鮨屋の頑固大将がこだわる鯨、南氷洋又は北西大西洋産のいわし鯨です。
凍温管理で冷凍で鮮度を保ち、臭みがありません。 ドリップが出にくく、抗菌剤・発色剤の添加物を一切使用しておりませんので安心してお召し上がり頂ける鯨の刺身です。
にんにく醤油、しょうが醤油などお好みでお召し上がりください。 |
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■刺身用鯨本皮
鯨の本皮は腹側のヘソから尾びれまでの表皮のすぐ下側にある部分、ほとんど脂肪分とゼラチン質から形成されています。
独特の脂とあまみがあり、お刺身として、薄くスライスして、わさび醤油やしょうが醤油でお召し上がり頂けます。
口の中で豊かに広がる良質な脂やコラーゲンがタップリ含まれ、肌のハリツヤをアップさせ体の内部から綺麗な肌にしてくれる鯨の本皮です。
※鯨の保存・解凍・召上り方の説明書お付けします。 |
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■鯨ベーコン鯨のアゴからおなかにかけての脂皮と肉の部分を「畝須」と呼び、その脂のきめ細かさ、ちょうど良い食感はベーコンに加工するには最も適している部位といわれ、まさに「最高のベーコン」と称されています。
しょうが醤油、辛子、マヨネーズに醤油を少し等、お好きな調味料でお召し上がり下さい。
鯨ベーコンを千切りに刻み、水菜、大根の千切り等と混ぜ合わせたサラダ、和風ごま風味のドレッシングともあいます。
白髪ねぎ、エシャロットを巻いて食べれば食感もさらに良くなりヘルシーです。 |
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鯨のご感想 |  |  |
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| 環境問題と鮮度のよいサーモンの品質保持を考慮して、冷気が伝わりやすい梱包を心掛けています。キングトロシリーズにはオリジナル巾着袋（お試しサイズは対象外）入り、サーモンの美味しい召し上がり方の説明書をそえて、多少の水気に絶える紙袋（ご自宅用）・厚めのダンボール（ギフト用）に入れてお届けしています。 |
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梱包詳しくはこちら ギフト詳しくはこちら
喜速久はサーモン、鮭、マグロ、海老、カニ等海産物は質の高い素材に拘りました、ご贈答としてもご賞味ご重宝ください。お中元、お歳暮、母の日、父の日、敬老の日、お誕生日、クリスマスプレゼント、内祝い、お礼、お祝い、お返し、粗品、記念品等…ギフトにご利用頂ける様サーモンはギフト用梱包・お熨斗をご用意致しております。 |
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