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本まぐろ 本まぐろ

まぐろ

アイテムイメージ

スペイン産
天然本まぐろ中トロ
商品コード:KE-SM-HMT
販売価格 (税込) 7,400円
当店ポイント68P進呈


この商品について

商品
内容
本まぐろ中トロ本まぐろは黒まぐろとも称される、まぐろの王様です。 その本まぐろの天然もの中トロ部分を100g、200g単位で本数をお選び頂けます。(一般に刺身一人前約80g)
本まぐろ旨味表
*お料理写真はイメージです。
天然本まぐろ中トロ100g 3本
4本
5本
天然本まぐろ中トロ200g 3本
4本
5本
召し上がり方 冷凍の状態で水洗い、4時間冷蔵で解凍、半解凍のうちに切り分けます。その後自然解凍で盛り付け。
賞味
期限
冷凍庫で約3日前後
配送
梱包
ドライアイスを入れ発砲スチロールの特殊梱包になります。

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この商品のレビュー

まぐろの鮮度へのこだわり

本まぐろはまぐろ以外の他商品との同梱不可
本まぐろ

天然本まぐろ(別名・黒まぐろ)


■まぐろは最高の脂のり

どっちの料理ショーで勝利し話題になりました、大西洋の荒波を乗り越え地中海にたどり着く天然本まぐろは、厳しい厳寒の荒海から身を守るためしっかりと脂を蓄えた本まぐろです。 世界中の本まぐろの中でも特にトロの上質の脂のりが特徴です。

■まぐろは鮮度が命

まぐろの鮮度を保つ為-55度の超低温凍結し、お客様のお口に届くまで一度も解凍しませんので、鮮度は抜群です。

■まぐろの鮮度の良さが証拠に

解凍中若干身が変形し硬くなる場合がありますが、これはちぢみといって極めて鮮度が良いために起きます。 ちぢみ(死後硬直)がある場合は、ゆっくり解凍してからお召しあがり頂けると本来の美味しさでお召し上がり頂けます。

■まぐろの簡単召し上がり方

鮪の柵は凍結状態のまま冷水でかるく水洗いし、冷蔵庫で4時間を目安に解凍。半凍結状態で切り分ければ、何方でも簡単に美しく切れます。ご家庭の冷凍庫(-18度)で保存ですと2~3日で赤い色は徐々に退色します。 1週間以内にお召し上がりください。詳しい説明書「まぐろの解凍方法」同封しています。
まぐろはまぐろ以外の他商品との同梱不可です
※別商品は別途送料でのお届けとなります、ご了承くださいませ。




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