鮭児とサーモン喜速久
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本マグロ 本マグロ
創業五十余年鮨屋の頑固大将がこだわる鮪（マグロ）の旨味は絶妙「天然本マグロ・中トロ」
大西洋の荒波を乗り越え地中海にたどり着く天然本マグロは、厳しい厳寒の荒海から身を守るためしっかりと脂を蓄えた本鮪です。　世界中の本まぐろの中でも特にトロの脂のりが良いのが特徴です。　マグロは味・色を保つには鮮度が命。　この鮮度を保つ為-55度の超低温凍結し、お客様のお口に届くまで一度も解凍しませんので、鮮度は折り紙つきです。　その良さが証拠に解凍中若干身が変形し硬くなる場合があります、これはちぢみといって極めて鮮度が良いために起きます。お好みの量をお選びください。
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天然本マグロ中トロ　送料込み
商品番号：RE-G-QSQHMT

天然本マグロ中トロ　送料込み
内容量 本マグロ中トロ本マグロは黒マグロとも称される、マグロの王様です。　その本マグロの天然もの中トロ部分を100g、200g単位で本数をお選び頂けます。
一般的に刺身1人前は約100g

本マグロ旨味表
*お料理写真はイメージです。
天然本マグロ中トロ100g 3本 8,155円
4本 10,488円
5本 12,821円
天然本マグロ中トロ200g 3本 15,155円
4本 19,821円
6本 24,488円
保存
方法		 瞬間凍結/柵（サク）
召し上がり方 冷凍の状態で水洗い、４時間冷凍で解凍、半解凍のうちに切り分けます。その後自然解凍で盛り付け。
賞味
期限		 冷凍庫で約3日前後
配送
決算
方法
梱包
ドライアイスを入れ発砲スチロールの特殊梱包になります。
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天然本マグロ中トロ
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本マグロはマグロ以外の他商品との同梱不可
本マグロ


天然本マグロ（別名・黒マグロ）


■最高の脂のり
どっちの料理ショーで勝利し話題になりました、大西洋の荒波を乗り越え地中海にたどり着く天然本マグロは、厳しい厳寒の荒海から身を守るためしっかりと脂を蓄えた本マグロです。　世界中の本マグロの中でも特に「トロ」部分の上質の脂のりが特徴です。

■鮮度が命
マグロの旨味は鮮度で決まります。　喜速久では本めぐろの鮮度を保つ為-55度の超低温凍結し保存しております。よってお客様のお口に届くまで一度も解凍しませんので鮮度は抜群！結果上質の本マグロをご堪能頂けます。

■鮮度の良さが証拠に
解凍中にマグロの身が若干変形し硬くなる場合がありますが、これはちぢみといって極めて鮮度が良いために起きます。　ちぢみ（死後硬直）がある場合は、ゆっくり解凍してからお召しあがり頂けると本来のやわらかさでお召し上がり頂けます。

■簡単お召し上がり方
マグロの柵は凍結状態のまま冷水でかるく水洗いし、冷蔵庫で４時間を目安に解凍。半凍結状態で切り分ければ、何方でも簡単に美しく切れます。ご家庭の冷凍庫（−18度）で保存ですと２〜３日で赤い色は徐々に退色します。　１週間以内にお召し上がりください。詳しい説明書「マグロの解凍方法」同封しています。
マグロはマグロ以外の他商品との同梱不可です！

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梱包につきまして
環境問題と鮮度のよいサーモンの品質保持を考慮して、冷気が伝わりやすい梱包を心掛けています。キングトロシリーズにはオリジナル巾着袋（お試しサイズは対象外）入り、サーモンの美味しい召し上がり方の説明書をそえて、多少の水気に絶える紙袋（ご自宅用）・厚めのダンボール（ギフト用）に入れてお届けしています。
段ボール
鮭の王様キングサーモンギフト用梱包
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