鮭児とサーモン喜速久
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鮭 鮭

創業五十余年のすし屋の頑固大将がこだわる鮭の王様キングサーモンお刺身をはじめとして、幻の鮭鮭児、羅皇(銀毛鮭)、時鮭(トキシラズ)、めじか鮭、新巻鮭、紅鮭等ご贈答用としても最適、またご自宅用にはキングサーモンの刺身、秋鮭の切り身、鮭とば、鮭スモーク、スモークサーモン等、極上の鮭をお取り寄せ頂けます。 きわくのキングサーモンは別名マスノスケと呼ばれる鮭「キングトロ」、獲れたてを−50度に瞬間凍結し細胞が生きたままお届けします。 一般的に鮭(サーモン)は冷凍され、解凍してから陳列される為、旨みがすっかり抜けてしまい寿司ダネ(刺身)には不向きと考えております。 サーモン(鮭)のこだわり更に詳しくはこちら
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鮭おすすめ


秋鮭(塩鮭切身)100gX2
777円 (税込)
送料別
秋鮭(塩鮭切身)100g
378円 (税込)
送料別
数量 数量

秋鮭(塩鮭切身)100gX3
955円 (税込)
送料別
鮭トバ250g
1,470円 (税込)
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鮭スモーク280g
1,470円 (税込)
送料別
天然紅鮭スモークサーモンスライス200g
2,142円 (税込)
送料別
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極上キングトロ・大トロ400(サーモンの刺身約4人前・400g前後)
3,675円 (税込)
送料別
新巻鮭「銀毛」北海道産2.5kg前後
8,850円 (税込)
送料込
数量 在庫切れ

時鮭(トキシラズ 羅臼産)半身1.4kg前後 送料無料
9,300円 (税込)
送料込
紅鮭昆布〆2.4kg前後(北海道直送)
9,838円 (税込)
送料込
在庫切れ 数量

時鮭(トキシラズ 羅臼産)半身2.0Kg前後 送料無料
11,100円 (税込)
送料込
極上キングトロ1900(サーモンの刺身約19人前)送料無料
12,000円 (税込)
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めぢか鮭2.5kg前後北海道直送品・送料込み
13,840円 (税込)
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羅皇(銀毛鮭)3.5kg前後 送料無料
13,960円 (税込)
送料込
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めぢか鮭3.1kg前後北海道直送品・送料込み
14,970円 (税込)
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羅皇(銀毛鮭)4.0kg前後 送料無料
16,370円 (税込)
送料込
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時鮭(トキシラズ 羅臼産)1尾2800g前後 送料無料
18,600円 (税込)
送料込
時鮭(トキシラズ 羅臼産)1尾4000g前後 送料無料
19,800円 (税込)
送料込
在庫切れ 在庫切れ

鮭児(ケイジ姿・お刺身用活〆冷凍)2.4kg前後 送料無料
94,000円 (税込)
送料込
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一度に複数の商品をカートに入れることもできます。



鮭にこだわって40年

喜速久は40年来ただ一種類の鮭にこだわる喜速久だからこそ、選び抜かれた各種鮭をご用意致しました。
ご自宅用からご贈答用まで鮭をお愉しみ頂けます。

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ただ一種類の鮭40年とろサーモン「キングトロ」

40年間全国百貨店「北海道物産展」「うまいもの大会」等でサーモンとタラバ、穴子、いくら醤油漬け等の海鮮寿司を実演販売しております。 百貨店の喜速久詳しくはこちら
物産展で賑わうとろサーモン寿司

40年頑固大将がこだわる本物の鮭の旨み

頑固大将の鮭(サーモン)のこだわり
サーモンのこだわり 創業五十余年鮨屋のきわくは鮭(とろサーモン)のにぎり「流氷トロ鮨を、誰もまだ生で鮭を食さなかった40年余前から全国百貨店で実演販売して参りました。 その時代から今も、百貨店ではサーモンのにぎり寿司の試食をし、ご納得頂いてお求め頂くのが、頑固大将の信念です。 
にっこり魔法のサーモン
「言葉はいらない、どうぞ召し上がれとすすめるだけでよい。 もし迷っても、鮭本来の旨みがお口でとろっとろけ、脂がのって鮭(サーモン)の臭みのない後味さっぱりのこの鮭なら必ずお客様は戻って来てくれる」それが社長の弁。
マイナス50の魔法 にっこり魔法のサーモン
塩鮭でもなく酢で〆た鮭でもなく、ましてやスモークサーモンでもない獲れたての鮭の活きのよさ、その秘密がマイナス50度の凍結です。 サーモン(鮭)の獲れたての鮭を−50度に瞬間凍結し細胞が生きたままお届けします。
百貨店の喜速久サーモンのにぎり寿司 サーモンの刺身 簡単プロの味
脂はご家庭の冷凍温度(-18℃)では硬くはなりません、ですので鮭は冷凍庫から出してすぐにでも包丁をたてればスパッと身がわれ、その後は自然解凍で盛り付けるだけ。 何方様にも簡単です。 脂がのったサーモンは醤油をはじき、醤油には鮭の脂がにじみます。 幻の味キングサーモン(別名マスノスケ)は、百貨店の喜速久ではサーモン寿司で、サーモン刺身用はインターネットからのご注文限定です。 

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鮭(さけ)の王様キングサーモンの掲載

鮭の王様キングサーモンの感想
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鮭の種類・効果いろいろ サーモンの手巻き寿司の作り方
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環境問題と鮮度のよいサーモンの品質保持を考慮して、冷気が伝わりやすい梱包を心掛けています。キングトロシリーズにはオリジナル巾着袋(お試しサイズは対象外)入り、サーモンの美味しい召し上がり方の説明書をそえて、多少の水気に絶える紙袋(ご自宅用)・厚めのダンボール(ギフト用)に入れてお届けしています。
段ボール
鮭の王様キングサーモンギフト用梱包
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喜速久はサーモン、鮭、マグロ、海老、カニ等海産物は質の高い素材に拘りました、ご贈答としてもご賞味ご重宝ください。お中元、お歳暮、母の日、父の日、敬老の日、お誕生日、クリスマスプレゼント、内祝い、お礼、お祝い、お返し、粗品、記念品等…ギフトにご利用頂ける様サーモンはギフト用梱包・お熨斗をご用意致しております。 
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