創業五十年鮨屋の頑固大将がこだわる鮭の王様キングサーモン「キングトロと海の幸」
きわくのキングサーモンは別名マスノスケと呼ばれる鮭「キングトロ」、獲れたてを−50度に瞬間凍結し細胞が生きたままお届けします。　一般的に鮭（サーモン）は冷凍され、解凍してから陳列される為、旨みがすっかり抜けてしまい寿司ダネ（刺身）には不向きと考えております。　全国百貨店で36年実演販売する「北の便り」と同じ高級料亭使用のタラバガニ棒肉、いくら醤油漬け、活〆蒸し穴子の海の幸セット。　脂がのったトロサーモンは、冷凍庫から出してすぐに切ればサクット身が割れ何方にも簡単にプロの味をお楽しみ頂けます。　サーモンのこだわり更に詳しくはこちら