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ギフト 贈答
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〜5,000円
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お中元には極上サーモン |
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創業五十年鮨屋のきわくは鮭（サーモン）のにぎり「流氷トロ鮨を、誰もまだ生で鮭を食さなかった三十八年前から全国百貨店で実演販売して参りました。 その時代から今も、百貨店ではサーモンのにぎり寿司の試食をし、ご納得頂いてお求め頂くのが、頑固大将の信念です。 |
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| 「言葉はいらない、どうぞ召し上がれとすすめるだけでよい。 もし迷っても、鮭本来の旨みがお口でとろっとろけ、脂がのって鮭の臭みのない後味さっぱりのこの鮭なら必ずお客様は戻って来てくれる」それが社長の弁。 全国百貨店のお得意様に「とろりとろけるサーモンは幻の味、やみつきの味」「他で食べる鮭（サーモン）とはまるで違う」とご好評頂いていおります。 |
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| 塩鮭でもなく酢で〆た鮭でもなく、ましてやスモークサーモンでもない獲れたての鮭の活きのよさ、その秘密がマイナス50度の凍結です。 獲れたての鮭を−50度に瞬間凍結し細胞が生きたままお届けします。 一般的にサーモン（鮭）は冷凍され、陳列時には解凍によって旨みがすっかり抜けてしまい刺身には不向きと考えております。 |
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サーモン（鮭）を瞬間凍結で鮮度を封じ込め、食す寸前まで決して溶かさない、それが他店では真似のできない美味しさのひとつです。 |
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| 脂は冷凍温度（-18℃）では硬くはなりません、ですので脂のりのよい鮭は冷凍庫から出してすぐにでも包丁をたてればスパッと身がわれ、その後は自然解凍で盛り付けるだけ。 何方様にも簡単です。 |
| 脂がのったサーモンは醤油をはじき、醤油には鮭の脂がにじみます。 幻の味キングサーモン（別名マスノスケ）は、百貨店の喜速久ではサーモン寿司で、サーモン刺身用はインターネットからのご注文限定です。 舌にとろける極上の旨味を封じ込め、クール冷凍便で御届け致します。 （サーモンの保存・解凍・きり方の説明書付き） |
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近年では生の鮭（サーモン）を食するのは珍しくなくなりました。 それでも喜速久のサーモンはまるで違います。 時に鮭は苦手とおっしゃる方にもお召し上がり頂ければ、今までのサーモン（鮭）の味をくつがえした驚きの旨さとご高評頂けることもございます。 スローフードの信念である質の高い素材へのこだわり、きわくは現在も「日本の食文化」を大切に海鮮探求しております。
質の高い鮭、海の幸を鮮度重視で真心こめてお届けさせて頂きます。
※サーモンのこだわり更にくわしくはこちら |
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| 捕れたての本物の鮭・サーモンがお口でとろりとろける食感は、先様には言葉にはつくせない感動を御届け致します。 又鮭・サーモンに加えてご贈答コーナーの海産物セットはきわくがごだわり吟味致しましたインターネット限定商品を豊富に取り揃えております。 内祝い、お祝、ご贈答、ギフト、お中元、お歳暮、お年賀、母の日、父の日、敬老の日、クリスマス、等ご贈答にも最適です。 産地直送品もございます。 |
ギフトの極上サーモンはテレビ雑誌にご紹介頂けました |
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お中元ギフトをご利用頂けたお客様の感想 |
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