美味しいサーモン

子供から大人まで幅広く愛されるサーモン。子供のお弁当のおかずやおにぎりの具材として、お酒のアテとして好まれています。

また、回転寿司ではサーモンがのった寿司が大人気です。特にバーナーでサッと焼いた「炙りサーモン寿司」の滴るようなジューシーな脂と香ばしさがたまりません。

サーモンを美味しく頂くために

ここでは、最もポピュラーな塩鮭を美味しく調理するコツ、お酒に合うレシピなど、サーモンを美味しく頂くためのちょっとしたノウハウを紹介しています。

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